Nerezový hrniec s pokrievkou 1,9l

Podrobný popis

Hrniec 16x10cm s pokrievkou 1,9L Pierro Elegance z nehrdzavejúcej ocele

Termoakumulačné, trojvrstvové dno s hrúbkou 5 mm zaisťuje rýchle zahriatie a rovnomerné rozloženie a dlhodobé udržanie tepla. Naakumulované teplo vnútri hrnca vám umožní ukončiť varenie do 10-15 minút po vypnutí sporáka, čo výrazne znižuje spotrebu energie na vykurovanie. Hrniec je vhodný na všetky typy sporákov: elektrický, plynový, sklokeramický a indukčný; nie je však určený na použitie v rúre.

Rukoväte hrnca sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú pripevnené k stene bodovým zváraním. Upevniť rukoväte týmto spôsobom je lepšie ako pomocou nitov (pri práci sa okolo nitov tvoria tmavé miesta zvyškov jedla, ktoré sa ťažko umývajú a množia sa na nich mikroorganizmy

Pokrievka je vyrobená z tvrdeného skla s hrúbkou 4 mm s nerezovým okrajom a nemá otvor na odvádzanie pary. Je navrhnutý tak, aby udržal paru v hrnci a zabezpečil optimálne varenie uvoľnením pary v závislosti od intenzity varenia. Cez vývody pary uniká veľké množstvo vlhkosti spolu s rozpustenými živinami, teplom a arómami. Okraj viečka je tvarovaný tak, aby viečko dokonale priliehalo k okraju nádoby. Pary kondenzujú medzi vekom a stenami nádoby a vytvárajú tak vodný uzáver. Para uvoľnená pri varení kondenzuje na chladnejšom povrchu pokrievky a následne steká na dno nádoby. Pri varení so zatvorenou pokrievkou šetríme energiu.